Ингредиенты:

 

300 г ветчины или карбонада

3-4 яйца сваренных в крутую

100г шампиньонов

Показать полностью…

100г тертого сыра

3-4 шт. отваренные в мундире картофелины

2 зубчика чеснока

100 г очищенных грецких орехов

150-200 г майонеза или сметаны

соль, черный молотый перец по вкусу

листики свежей зелени для украшения

 

Приготовление:

 

Грибы вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, дать остыть. Затем мелко нарезать, оставив 1-2 штучки для украшения.

Ветчину или карбонад мелко нарезать кубиками.

Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.

Картофель очистить и натереть на мелкой терке, смешать с измельченным чесноком и майонезом.

Салат плотно выложить слоями в салатник или на блюдо используя кольцо, Д:18 см, от разъемной формы для выпечки.

1 слой- ветчина;

2 слой - яйца;

3 слой - грибы;

4 слой- смесь картофеля и чеснока;

Каждый слой промазать майонезом, посолить по вкусу. Верх салата посыпать тертым сыром. Осторожно снять кольцо. Бока обсыпать измельченными грецкими орехами, предварительно оставив несколько ядер для украшения.