Мои гости оценили!

[показать]

Вам потребуется:

• 
  картофель - 12 шт.


• 
  топленое масло - 2 ст.л.


• 
  сметана - 2-3 ст.л.


• 
  соль - по вкусу

для фарша:

• 
  селедка - 1 шт.


• 
  лук репчатый - 1 шт.


• 
  сметана - 1 ст.л.


• 
  яйцо - 1 шт.


• 
  перец - по вкусу.


• 
   

Чтобы приготовить Картошка, фаршированная селёдкой необходимо:

Крупные, одинакового размера картошины отварить в кожуре до полуготовности, очистить, срезать верхушку, вынуть сердцевину.

Сердцевину, вместе с филе селедки пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук, перец, сырое яйцо, немного сметаны. Все перемешать, взбить.

Полученным фаршем наполнить картошины, положить в глубокий противень, смазанный жиром, залить сметаной, запечь в духовке.

Приятного аппетита!