[449x225]

Ингредиенты рецепта 

Количество порций: 12 штук

несладкого какао — 1/3 стакана

овсяной муки — 3/4 стакан

соли — половина чайной ложки

ванильного экстракта — две чайные ложки

пюре чернослива — четверть стакана

яйцо — одна штука

сахара — один стакан

масла канолы — две столовые ложки

полусладкого шоколада — 120 грамм

яичный белок — одна штука

Способ приготовления рецепта 

Сначала надо до 170 градусов разогреть духовку. Взять квадратную форму и выстелить ее фольгой, при этом, чтобы по краям немного свисало. Шоколад нужно смешать с маслом в жаропрочной миске. Затем в кастрюлю налить кипящую воду и поставить туда миску с шоколадом и маслом и все отправить на огонь. Постоянно помешивать, пока не растает шоколад. Убрать миску с огня, добавить в нее яйцо, сахар, пюре, яичный белок, соль и ванилин. Хорошенечко все перемешать с помощью венчика до получения массы однородной консистенции. В миске небольшого размера смешать какао и муку. Добавить получившуюся массу в шоколадную смесь. Вылить приготовленное тесто в подготовленную форму. Выпекать нужно от 40 до 45 минут. Дать готовому печенью полностью остыть прямо в форме. Аккуратно извлечь пирожные из формы, убрать фольгу и при помощи зубренного ножа нарезать на 12 квадратиков.