Источник рецепта с фото

1.
[640x485]

Картофель (средний) — 2 шт
Сыр твердый — 20 г
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Ветчина — 50 г
Майонез
Салат ( зеленый для украшения)
Берем картофель, желательно плоско-овальной формы.
Режем на ломтики толщиной примерно 3 мм.
Жарим в масле с двух сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы масло лишнее сбежало.
Режем ветчину, натираем сыр. У яйца трем только белок.
Добавляем майонез и перемешиваем.
Тем временем картошечку выкладываем на листья салата вот таким образом.
Начинку выкладываем на ломтики жаренного картофеля.
Сверху посыпаем желтком. Предварительно его нужно натереть на терке.