1.
[700x475]
350 гр сливок 35% жирности,
50 гр сахарной пудры,
10 гр желатина,
2 ст. ложки какао-порошка,
ванилин по вкусу,
мороженая черника,
кедровые орешки.
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой водой и оставить для набухания минут на 30. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином до густоты. Сладость можно регулировать самим. Довести желатин до кипения, но не кипятить, влить растворенный желатин в сливочную смесь, хорошо перемешать. Разделить взбитые сливки на 2 части, в одну из частей добавить какао порошок. Выкладывать слоями белый, шоколадный, черника и орешки и т.д.. Украсить шоколадной крошкой. У меня получилорсь 4 порции.
Между слоями можно добавить любые ягоды...
http://ok.ru/olga.stikharevavyazmikina/album/599909704984/542918723096