Рецепт приготовления пирога с мясом

В посуде смешиваем майонез и сметану.

[показать]

---

Добавляем яйца, соль и перемешиваем.

[показать]

---

Добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем не очень густое тесто.

[показать]

[показать]

---

Лук чистим, мелко режем и обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

[показать]

[показать]

---

Соединяем фарш, рис, лук, перчим, немного солим и хорошо перемешиваем.

[показать]

[показать]

---

Форму для запекания смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой.

[показать]

---

В форму выкладываем равномерно половину теста, у меня форма диаметром 26 см.

[показать]

---

На тесто выкладываем равномерно начинку.

[показать]

---

На начинку выкладываем оставшееся тесто, чтобы тесто не прилипало к рукам, смачиваем их холодной водой.

[показать]

---

Ставим форму с пирогом в разогретую духовку на 50-60 минут при температуре 200 градусов. Когда пирог немного остынет режем его на порции.

[показать]

[показать]

[показать]

Ингредиенты

[показать]

Тесто:
- 250г. майонеза
- 250г. сметаны
- 3 яйца
- 350г. муки
- 1 пакет разрыхлителя 12г.
- щепотка соли

Начинка:
- 300г. говяжьего фарша
- 150. полуатворного риса
- 150г. репчатого лука
- соль
- перец

Так же не забываем читать и другие рецепты выпечки на сайте и отписываемся в комментариях.