Кулинарные рецепты.

[604x402]

Источник: Лоранский пирог с курицей, шампиньонами и брокколи.

Ингредиенты:

50 гр.сливочного масла,

4 яйца,

200 гр. муки,

400 мл сливок 33%,

200-250 гр.тертого сыра,

1.5 ч.л.мускатного ореха,

соль,

400 гр.свежих шампиньонов (у меня упаковка-заморозка),

200-300 гр.брокколи (у меня упаковка-заморозка),

500 гр.куриного филе.

Приговление:

Вариантов начинки может быть множество, но рецептура теста почти не меняется...

Необычный сытный пирог=)))

Тесто:

В муку добавить: 3 ст.ложки холодной воды + растопленное сливочное масло + 1 яйцо + 0,5 ст.ложки мелкой соли. Вымесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.

Начинка:

Куриное филе отварить, мелко порезать/порубить в блендере.

Шампиньоны обжарить с брокколи (не забудьте порезать)

Все вместе перемешать, немного посолить.

Заливка:

Сливки + тертый сыр + 3 яйца + мускатный орех + соль

Тесто тщательно тонким слоем распределить по форме (у меня диаметр 27 см).

Выложить на тесто начинку и аккуратно распределить заливку.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Приятного Аппетита.

Еще рецепты.

[показать]	[показать]	[показать]
Форель с креветками под миндально-сырной корочкой	Яблочные оладьи дрожжевые	Печень куриная с грибами
[показать]	[показать]	[показать]
Сливовый пирог с миндальным кремом	Запеченная баранья нога	Баранина в простокваше

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (2):

Логово_Белой_Волчицы 06-05-2011-19:07 удалить

Спасибо огромное за рецепт! Замечательного вечера, Отдыха приятного, Мира, радости, любви, Счастья необъятного!

[600x450]

Обратиться - Ответить - К полной версии

XXLady 06-05-2011-23:05 удалить

Ответ на комментарий Логово_Белой_Волчицы # тебе спасибо Галочка!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с курицей и шампиньонами | XXLady - Дневник XXLady | Лента друзей XXLady / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»