Соленые огурцы. Секреты маринада


Каждая хозяйка уверена, что лучше всех знает, как солить огурцы в банках. Рецептов засолки огурцов много, мы предлагаем самые распространенные. Приятной вам подготовки к зиме!





Рецепт №1. Засолка в пакеты-вкладыши

Отдельно варим рассол из расчета 600-800 грамм соли на 10 литров воды. В рассол можно добавить 1-2 гвоздики, горошек душистого перца, хрен и чеснок. Хорошо прокипятив рассол, необходимо его остудить до температуры 35-40 гра