Постная еда вкусная и полезная. Даже из обычных продуктов можно приготовить деликатес. Первое правило вкусного поста – подавать еду так, чтобы при одном только взгляде на неe появлялся аппетит. Второе правило вкусного поста – удивлять, например оригинальным оформлением. Третье правило – все салаты и гарниры нужно подкислять лимончиком или квашеной капустой. Кислинка улучшит деятельность желудочно-кишечного тракта. Четвертое правило вкусного поста - продукты будут аппетитнее, если их запекать.

Приготовим, соблюдая все правила, фаршированный перец. Срежьте с перца "шапку" зигзагом и нафаршируйте... манной крупой. Манку нужно предварительно залить на 5 минут лимонным соком и оливковым маслом. Смешайте манку мелко нарезанными помидорами, огурцами и зеленью. Для пикантности добавьте чесночок. Фарш нужно поперчить, послить и в самом конце добавить несколько листиков мяты. Для сытности можно ввести измельченные грецкие орехи. Накройте "шапкой" и поставьте блюдо в духовку на 10 минут. Подавать фаршированный перец на стол нужно горячим.