рецепт: http://food.passion.ru/l.php/salat-v-apelsine.htm

Нам потребуется:

Апельсин - 2 шт.,
Яблоко - 1 шт.,
Груша - 1 шт.,
Авокадо - 1 шт.,
Сахарная пудра - 1 ч. ложка,
Йогурт натуральный - 125 г,
Изюм - 1 горсть,
Орешки кедровые - 1 горсть.

Что делать:
Из апельсинов аккуратно вырезаем корзиночки, мякоть удаляем.
Мякоть апельсина измельчаем (образовавшийся апельсиновый сок сохраняем), нарезаем мелко яблоко, грушу.
Авокадо очищаем и нарезаем брусочками, заливаем апельсиновым соком.
Соединяем с йогуртом яблоки, груши, апельсин, авокадо с апельсиновым соком и хорошо перемешиваем. Добавляем в салат изюм, орешки и, перемешав, даём немного постоять.
Заполняем корзиночки из апельсина салатом, посыпаем сахарной пудрой. Украшаем орешками.