Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

[700x466]

Ингредиенты:

400 г муки,
4 желтка (в том числе и для смазки),
50 г сливочного масла,
3 ст. ложки сахара,
3 ст. ложки сметаны,
10 г дрожжей.

Приготовление:

Растереть масло добела. Не переставая растирать, добавлять по одному желтку и по столовой ложке сахара (растерев первый желток, добавить второй и т. д.), пока не будут использованы все желтки и весь сахар. Затем добавить сметану, растертые с сахаром дрожжи и муку. Хорошо замесить, тесто должно быть крутым. Поставить его в теплое место для подъема. Когда поднимется, разделать маленькие баранки, уложить на листы. После того как баранки немного отстоятся, смазать их желтком, посыпать сахаром и выпекать.

Приятного аппетита!


https://vk.com/smart.kitchen