ЧЕСНОЧНОЕ МЯСО В ПРЯНОЙ ОБМАЗКЕ
13-10-2026 19:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧЕСНОЧНОЕ МЯСО В ПРЯНОЙ ОБМАЗКЕ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧЕСНОЧНОЕ МЯСО В ПРЯНОЙ ОБМАЗКЕ
Вкусно, красиво, эффектно, просто в приготовлении.
Ингредиенты:
Свиная шея - 900 г
Свежий чеснок - 10 шт. крупных
Томатная паста - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Сладкая паприка - 1 ч. л.
Сухие травы - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Для этого варианта берем добрый кусок свиной шеи, сколько в нем жира неважно, будет сочно с любым количеством.
Делаем в куске проколы глубокие и много.
В каждый прокол вставляем зубчик чеснока, если зубчики мелкие, то целиком, если крупные, то можно их разрезать вдоль.
Тут очень важно - не уменьшать шпиговку, чеснока нужно столько, сколько указано в ингредиентах.
Для обмазки смешиваем томатную пасту, горчицу, обязательно мёд (не пропускаем), соевый соус, паприку, сухие ароматные травы, соль и перец.
Выливаем на мясо обмазку и тщательно массируем кусок со всех сторон руками, чтобы оно покрылось равномерно.
Если время есть, можно оставить ненадолго для маринования, но это совсем необязательно.
Заворачиваем мясо в толстый слой фольги и отправляем в разогретую духовку на 1,5 часа при 200 С.
Потом раскрываем фольгу, поливаем кусок выделившимся соком и ставим в раскрытом виде запекаться еще на 10 минут при той же температуре.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Calorizator.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЧЕСНОЧНОЕ МЯСО В ПРЯНОЙ ОБМАЗКЕ | svetulya_69 - Дневник svetulya_69 |
Лента друзей svetulya_69
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»