Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Снежок" - легкий и воздушный (без выпечки)

Торт "Снежок" - легкий и воздушный (без выпечки)

Хочется приготовить торт, похожий на снежок? Он получается воздушным и тающим во рту. Особенно он понравится тем, кто любит вкус и аромат ванили и кокоса. У этого десерта несколько необычная основа - кукурузные палочки. Готовить его несложно, а главное не надо ничего печь, а только подготовить вкусный и ароматный крем. Приготовьте и насладитесь чудесным десертом.

Ингредиенты:

- кукурузные палочки - 200 г (2 пачки по 100 г)
- сливочное масло - 200 г (одна пачка)
- сахар - 200 г
- молоко или сливки - 150 мл
- яйцо - 1 шт. (среднего размера)
- мука - 1 ст.л. (насыпать с горкой)
- ванилин - 1 пакетик
- кокосовая стружка - 1 пакетик
- лимон - 0,5 шт.

Приготовление:

Яйцо положить в небольшую кастрюльку и взбивать. В конце взбивания добавить одну чайную ложечку кипятка, чтобы получился хороший объем.

Не переставая взбивать, всыпать медленно сахар. Взбивать еще одну минуту. После медленно добавить ванилин и муку, перемешивать до полной однородной смеси.

Тоненькой струйкой влить молоко. Не переставая мешать поставить на плиту и нагреть до закипания. Снять с плиты и поставить в раковину с водой остужаться. При этом надо постоянно мешать ложкой.

Сливочное масло достать из холодильника и разрезать на кубики. Поставить в теплое место, чтобы оно стало мягким. Затем положить его в охлажденный крем.

Лимон вымыть, обрезать кончики и натереть на терке половину лимона. Получится лимонное пюре, его добавить в крем и тщательно взбить ложкой или миксером. При этом объем увеличится в два раза.

Готовый крем соединить с кукурузными палочками и хорошо перемешать.

В глубокую салатницу положить целлофан или полиэтилен. Выложить массу ложкой в салатницу. Края полиэтилена загнуть наверх. Торт убрать в холодильник на 1 - 2 часа.

По истечению определенного времени торт достать из холодильника. Разогнуть края полиэтилена, накрыть торт сверху плоской тарелкой, затем перевернуть его на нее и убрать полиэтилен.

Посыпать кокосовой стружкой, по желанию украсить, нарезать на порции и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "торты (без выпечки)":
Часть 1 - Бананово-творожный торт (без выпечки)
Часть 2 - Торт вишневый (без выпечки)
...
Часть 31 - Желейный торт без выпечки - вкусное лакомство
Часть 32 - Торт "Кофейный" - ароматный, нежный и без выпечки
Часть 33 - Торт "Снежок" - легкий и воздушный (без выпечки)