Очень вкусное блюдо! Подходит как горячая закуска, и как холодная!

 

Вам потребуется:

 

Тесто слоеное 400 гр.

Горчица 2-3 ст.л.

Сыр твердых сортов 60-80 гр.

Огурцы солёные 1 шт.

Бекон 3-4 полоски

Колбаса копченая 100-150 гр.

Маслины без косточек 5 шт.

Специи по вкусу

Яйцо куриное 1 шт.

 

Как готовить:

 

Этап 1.

Тесто у меня было 800 гр., его хватает на 2 рулета. Описываю ингредиенты на один рулет. В этот рулет можно добавлять начинку по вашему вкусу!

 

Этап 2.

Бекон нарезаем на брусочки.

 

Этап 3.

Колбасу нарезаем на четвертинки.

 

Этап 4.

Измельчаем огурцы. У меня большие огурцы, хватило одного.

 

Этап 5.

Тесто раскатываем в прямоугольник и смазываем горчицей. Если нет любви к горчице, можно заменить ее на диженскую, т.к. она намного нежнее и слабее нашей традиционной.

 

Этап 6.

Собираем рулет. Тёртый сыр на мелкой тёрке, затем маслины, бекон, огурцы, колбаса, маслины и опять тёртый сыр.

 

Этап 7.

Рулет сворачиваем, защепляем края. Смазываем яйцом. Сверху посыпала тмином и смесью приправ с горчицей. Добавляйте свои любимые специи!!

 

Этап 8.

Духовку разогреваем до 200 гр. и выпекаем минут 20-25.

 

Этап 9.

Вот и результат! Держит форму за счёт сыра. Очень вкусно и в горячем виде, и как холодная закуска.

 

Приятного аппетита!