•    [показать]
• Шпинат (молодые листочки) — 100 г
• Филе курицы — 250 г (1-2 куриные грудки)
• Мягкий сыр ( козий или «фета»)  — 100 г
• Груша (твердый сорт) — 1 шт.
• Миндальные лепестки — 20 г
• Малиновая заправка для салата* — 3 ст.л

* МАЛИНОВУЮ ЗАПРАВКУ ЛЕГКО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО, ИЛИ ЗАМЕНИТЬ ЛЮБОЙ ДРУГОЙ ПО ВАШЕМУ ВКУСУ. ДЛЯ МАЛИНОВОЙ ЗАПРАВКИ ПОНАДОБИТСЯ: СВЕЖАЯ МАЛИНА — 50 Г, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — 2 СТ.Л, КРАСНЫЙ ВИННЫЙ УКСУС — 1 СТ.Л , МЕД — 0,5 Ч.Л, СОЛЬ И ПЕРЕЦ. ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ПОМЕСТИТЬ В БЛЕНДЕР И ПЮРИРОВАТЬ. ЕСЛИ ЗАПРАВКА ПОЛУЧИЛАСЬ СЛИШКОМ ГУСТОЙ МОЖНО ДОБАВИТЬ НЕСКОЛЬКО СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК ВОДЫ. МАЛИНОВАЯ ЗАПРАВКА ПРЕКРАСНО СОЧЕТАЕТСЯ  СО СВЕЖИМИ ЛИСТЬЯМИ САЛАТА И МЯСОМ.

1. Куриное филе очистить, посолить, поперчить, добавить любимые приправы и обжарить целыми кусками на сковороде, таким образом мясо останется сочным.

2. Шпинат помыть и выложить на тарелки.

3. Грушу порезать небольшими ломтиками и выложить на шпинат.

4. Сверху выложить мягкий сыр кусочками. Куриное мясо порезать и выложить на тарелку, посыпать салат миндальными лепестками и слегка полить малиновой заправкой

[показать]

Обязательно попробуйте!!! Салат получается очень сытным, сочным, вкусным и не требует гарнира.

http://mom-story.com/2014/05/salat-s-grushey-i-shpinatom/