• Авторизация
Дневник Арина_Ярига Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пышки-малышки 30-09-2016 09:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Ингредиенты для "Пышки-малышки":
Мука пшеничная (+ на подсыпку) — 2,5 стак.
Творог (обезжиренный) — 200 г
Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (4 - 5 ст. л.)
Вода — 3/4 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Ванилин
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
 
 Рецепт "Пышки-малышки":
[показать] Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

[показать] Налить в стакан 5 ст. л. тёплой воды, положить 1 ст. л. сахара, размешать. Всыпать сухие дрожжи, дать постоять до появления шапочки. 
Включить духовку на 150°С.

[показать] Смешать творог, яйцо, оставшиеся воду и сахар, ванилин и растительное масло.

[показать] Влить дрожжи,

[показать] Просеять муку

[показать] И замесить мягкое тесто.
Выключить духовку. Завернуть миску в большое махровое полотенце и поставить в духовку. На подход теста уходит около 15-25 минут. Тесто должно увеличиться примерно в два раза.

[показать] На стол насыпать муки и выложить тесто. Промесить, подсыпая муку, пока тесто не перестанет приставать к столу и рукам, но, стараясь излишне не забивать мукой. Оно должно остаться достаточно мягким. Муки может уйти больше или меньше, это зависит от влажности творога и величины яйца.

[показать] Включить духовку на 200*С.
Разрезать тесто на 20 кусочков и подкатать в шарики.

[показать] Противень застелить пергаментом и слегка смазать маслом. Можно использовать силиконовый коврик, тогда смазывать не надо.

[показать] Далее простор для фантазии.
Можно испечь булочки без начинки. Выложить булочки, смазать желтком, посыпать маком или кунжутом и поставить в духовку на 15 минут.

[показать] Можно шарики раскатать, смазать растительным маслом, посыпать орехами

[показать] Шоколадом, маком, корицей, какао...

[показать] Свернуть рулетиками и затем улитками. 
Уложить на противень, смазать желтком и выпечь.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/132205/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пышки-малышки | Арина_Ярига - Дневник Арина_Ярига | Лента друзей Арина_Ярига / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»