Огурцы "Московские".

Этим рецептом с нами поделились родственники из Москвы еще в начале 90-х. Нашей семье, а также родственникам и знакомым он понравился, и, вот уже более 20 лет я каждый год им пользуюсь. По рецепту здесь нет зелени, но я добавляю зонтики укропа и веточки петрушки.
Для этого рецепта я беру огурцы, которые для обычной закатки крупноваты, но зеленые и молодые. Разрезаю их наискосок на 2-3 части и укладываю в банки с зонтиками укропа и веточками петрушки.

В полуторалитровую банку кладем на дно:
1,5 ст.л. растительного масла,
2 бутона гвоздики, 
1 лавровый лист,
2 зубчика чеснока,
1 головку лука (разрезать на несколько колец),
перец горошком 5-7 шт.,
огурцы сколько войдет,
2 зонтика укропа, 3-4 веточки петрушки.

Маринад:
вода ( примерно) - 800 мл.,
сахар - 1,5 ст.л.,
соль - 0,5 ст.л.,
уксус - 25 мл.

В воду добавляем соль и сахар. Закипит вливаем уксус, заливаем банки с огурцами, накрываем крышечками и ставим стерилизовать на 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. Закатываем и укутываем до остывания.

Приятного аппетита!

https://vk.com/guagova_garmash?z=photo-124020751_426685068%2Falbum-124020751_00%2Frev