Рогалики получаются с тоненькой хрустящей корочкой!!!100 гр слив масла

100 гр сметаны от 20%

200 гр муки

1/2 ч л разрыхлителя

Пару щепоток ванилина

Сахар на раскатку рогаликов

Пудра для подачи

 

 

Масло растопила, немного остудила и ввела сметану, ванилин, перемешала. Ввела муку и разрыхлитель, предварительно просеянные.

Замесила тесто. Если понадобится муки больше, то припылите стол мукой.

Насыпать сахар на стол, по вкусу, у меня немного, и раскатать тесто в круг на сахаре, добавляя его по необходимости.

Разрезать на сегменты и скрутить в рогалик, обвалять в сахаре и выложить на противень, выпекать при темп.200 гр до легкого румянца , ориентировочно 25-30 мин. Ориентир на свою духовку.

 Я,правда,в холодильнике подержала тесто несколько часов. Всем приятного чаепития!!!

https://ok.ru/ystwa/album/53741302317284/816931662820