[показать]Не всем нравится квашеная капуста, да и фасоль варить долго… А винегрета-то хочется. Финны для себя этот вопрос решили очень просто – готовят яркий и вкусный салат без этих компонентов.
И получается вполне прилично. Необходимые продукты:
- 4 картофелины;
- 4 морковки;
- 4 свеклы;
- 1 маринованный огурец;
- 1 луковица;
- 1-2 яйца;
- зелень;
- соль, перец.
Картофель, морковь и свеклу нужно отварить «в мундирах», остудить, почистить и порезать на небольшие кубики одинакового размера. По мере нарезания отправлять овощи в общую миску – все равно их надо тщательно перемешать. Точно также поступить с огурцом и луком.
Яйца сварить вкрутую. Очистить, отдельно измельчить белок и желток, использовать их для создания узоров на поверхности салата.
Заправлять это блюдо можно смесью взбитых сливок, уксуса и сахара, но заправку, как правило, подают в отдельной посуде, а не наливают внутрь.
Называют этот салат "Росоли" (Rosolli), его рецепты бывают столь разнообразны, что можно встретить в них и сельдь, и говядину. Каким будет ваш Росоли - решать вам!
После тяжелого рабочего дня или, тем более, после рабочей недели не каждому под силу убирать в офисе или в кабинете. Да и зачем это нужно, ведь уборка офисов ни у кого не получается лучше чем фирмы "Кросс-Нева" из Санкт-Петербурга. Они сделают все: уберут в помещении, помоют окна, натрут полы и т. д.