Быстрые пирожные.

[показать]

Ингредиенты:

100 г молочного шоколада,
100 г сливочного масла,
1 баночка сгущенного молока,
2 яйца, 1,5 ст. муки,
4 ст.л. сахара, щепотка соли,
5 г ванильного сахара,
4 ст.л. кефира,
4 ст.л. молока,
1 пак. разрыхлителя

Приготовление быстрого пирожного:

Отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром, аккуратно добавьте желтки и перемешайте. Добавьте соль, растопленное масло, муку, ванильный сахар и перемешайте.

Молоко разогрейте на среднем огне и растопите в нем шоколад. Добавьте эту массу в тесто и перемешайте.

Форму для выпечки (лучше разъемную) смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто.

Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте тесто для пирожного до готовности. Остудите в форме и разрежьте на 2 или 3 части (чтобы промазать кремом).

Сгущенку сварите, или купите уже вареную.

Смажьте коржи сгущенкой и посыпьте тертым шоколадом.
Разрежьте на порционные кусочки - Быстрые пирожные готово! Быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!
источник