Очень вкусный салат из простых продуктов. Кто не знаком с таким салатиком, рекомендую - не пожалеете.



Для приготовления нам понадобится:

Баклажаны 2 шт. Морковь сырая 2 шт.

Помидоры 2 шт. чеснок 2 зубчика майонез, зелень

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 10-15 мин, чтобы они пустили сок.

Промыть баклажаны в холодной воде.

Обжарить в растительном масле до золотистого цвета с 2-х сторон.

Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее м