Как это ни парадоксально, очень многие люди во время трапезы не

едят. Они подхватывают пищу, отправляют ее в рот, слегка перемалывают

(чтобы проскочила) и глотают. Но все это производят полуинстинктивные

составляющие "Я", мысли же зачастую заняты совсем другим.

Человек за едой может читать, смотреть телевизор, азартно

обсуждать последние новости, спорить, ругаться, веселиться, - все, что

угодно, и при этом считать, что он ест. Даже если он добросовестно

сидит за столом и нет внешних раздражителей, все равно его сознание

обычно направлено на более "важные" дела: тут и планы на будущее, и

повторные переживания прошедшего, и мечты...

Применительно к еде это имеет особое значение. Когда сознание

скачет между тарелкой и захватывающими событиями на экране,

пищеварение не может протекать нормально.

Во время еды следует именно есть.

Однако существует и другая крайность, когда человек, сев за стол,

теряет над собой всякий контроль и уже не может остановиться, даже

когда желудок напоминает о своем переполнении. Но это уже своего рода

болезнь.

В таких случаях как раз неплохо, когда в обеденное время звучит

негромкая приятная музыка, ведется дружеская, не требующая напряжения

беседа. Хорошо все, что создает легкий положительный эмоциональный

фон, не давая зациклиться на тарелке.

А вот отрицательные эмоции пагубны для пищеварения. Они

противопоказаны и сами по себе, а уж тем более за столом. Любители

выяснять отношения во время еды почти всегда страдают несварением,

часто имеют больную печень и расшатанные нервы.(Здоровая жизнь

Громов В.И., Васильев Г.А.)