Ресторан «Фортеця» - любимое место многих киевских гурманов. Здесь подают удивительно вкусный "Знатный борщ" и фирменный шашлык "Фортеця" из обширного мангал-меню, а шеф-повар Татьяна Тимченко посезонно меняет меню, бережно составляя его только из натуральных продуктов.

Татьяна Тимченко входит в десятку лучших поваров Украины и является призером многочисленных кулинарных конкурсов. За ее плечами - 15-летний опыт работы шеф-поваром и работа в компании «XXI век», в частности с ресторанами «Первак», «Царское село», «Тарас», «Корона-Клуб». С начала этого года Татьяна работает в "Фортеце". Татьяна Тимченко рассказала Izum.ua о новинках в меню ресторана, профессиональной мечте и дала прогноз того, какие рестораны будут успешны в будущем.

Узнать, какие рестораны Киева еще стоит посетить можно на сайте Izum.ua