[300x450]

В ЧЕМ ВСТРЕЧАТЬ 2010 ГОД?

Некоторые специалисты считают, что Тигру в новогоднюю ночь особенно понравится, если он увидит вас в одеждах, созданных по мотивам его родной, полосато-пятнистой саванны. Однако китайский гороскоп утверждает, что цвета металлического 2010 года - белый, серебристый и золотой. Наряды из блестящих, переливающихся материалов молочных, серых, желтых оттенков, золотые и серебряные украшения вызовут благосклонность Тигра к дому и его хозяевам. Аксессуары могут быть достаточно крупными, броскими и привлекающими внимание. Любите стразы - отлично, блеск к новогоднему столу очень подойдет. Используйте яркие блестящие заколки для волос, ременные пряжки, броши.

БЛЮДА

Основная составляющая новогодних закусок 2010 года - мясо во всех видах: нарезка ассорти и барбекю, стейки и шашлык, буженина и мясные салаты. Так что всеми любимый салат "Оливье" в нынешнем году на столе будет не только уместен, но и практически обязателен.

На горячее попробуйте испечь мясо в фольге. Для этого любой, имеющейся в наличии кусок свинины, баранины, говядины, телятины, индейки или курицы присыпаем солью, перцем, кари, нашпиговываем дольками чесночка. Сверху посыпаем сушеными молотыми травами (петрушка, укроп, базилик). Можно добавить и свежей зелени. Сырой картофель нарезается кольцами, укладывается вокруг мяса на фольгу. Поднимаем края фольги, внутрь наливаем соус. Закрываем фольгой сверху и ставим (примерно на час двадцать) в духовку при температуре 150-180 градусов. Минимум за 5 минут до готовности открываем фольгу (чтобы подрумянилась корочка). В качестве гарнира также подойдет гречка, рис, макароны, кабачки, морковь. А для соуса понадобится одно яйцо, соль на кончике чайной ложки, черный молотый перец по вкусу, 0,5 чайной ложки сахара, чайная ложка горчицы, по одной столовой ложке майонеза и муки.

К новогоднему десерту приступают уже далеко за полночь, а значит, он должен быть легким. В качестве красивого и не очень "трудного" новогоднего блюда подойдет открытый пирог с фруктовой или овощной начинкой: тыквой, яблоками, апельсинами, бананами. Помните, что максимальное количество калорий содержится в корочке пирога.

Алкоголь в год Тигра должен быть желтых, белых и янтарных расцветок, соки - ананасовый и яблочный. На новый год не рекомендуется злоупотреблять алкогольными напитками. Считается, что люди в состоянии опьянения ведут себя подобно обезьянам, которых тигры не любят.

Рецепт десерта "АБРИКОСОВОЕ ЖЕЛЕ С ШАМПАНСКИМ"

Ингредиенты:

1 пачка (82 г) порошка для приготовления абрикосового желе (желе любимого вкуса) (фруктовое желе очень приятно сочетается со вкусом шампанского)
1 ст. кипятка
1 ст. "Шампанского" или белого игристого вина.

Это очень вкусный и необычный десерт. Развести фруктовое желе в половине количества воды, дать немного остыть. Добавляем в желе стакан "Шампанского" и аккуратно перемешиваем. Залить желе в маленькие формочки и дать застыть. Потом аккуратно достать желе из формочек и пересыпать кокосовой стружкой. Залейте стаканом кипятка порошок для желе и хорошо перемешайте до полного растворения и однородности. Немного охладите, перемешивая желе венчиком (оно получится густоватым и начнёт быстро застывать, т. к. для растворения такого количества порошка необходимо 2 стакана жидкости, а мы добавили пока только один).В слегка охлаждённое желе добавляем стакан "Шампанского" и аккуратно перемешиваем. Подготовить бокалы с широким горлом (края можно обмакнуть в лимонный сок и в сахар, насыпанный на плоскую тарелку, чтобы получить эффект "инея") и налить в них желе. Поставить в холодильник до полного охлаждения и застывания.Готовить за сутки не советую, пузырьки исчезнут!

[390x60]

Для любителей фантастики и поклонников сериала Вспомни, что будет : на видеопортале http://www.alexsoft.ru/flash-forward выложена десятая серия фильма.

[457x32]