Суфле:

Для начала замочить желатин 20гр. на 1 час, затем нагреть не доводя до кипения.

сливки чем жирнее тем лучше я делала на 35% – 500мл, взбить до густоты добавить 250 гр. сгущенки, взбить.

Добавить желатин и все перемешать – выложить на торт и в холодильник)))