Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение

Пирог c чёрной смородиной.

[640x480]

Вот  что, что, а сладкие пироги и получаются на славу и "улетают на ура"!! Вчера делала пирог  с чёрной смородиной. И, признаться, до утра он не дожил...

Тесто:

300 мл. молока (тёплого)

2/3 ст. сахара

щепотка соли

1 яйцо

1 пакетик сухих дрожжей саф-моменте и ещё щепотка (можно и на другие заменить)

1,5 ст. раст.масла

1 пак. ванильного сахара

~ 4 ст. муки

В глубокой миске перемешать муку, дрожжи и половину молока. Оставить на полчаса. Затем добавить остальные ингридиенты и хорошенько вымешать. Дать ему подойти. В это время приготовить начинку. А для начинки брала я свеже-замороженную ягоду и перетолкла её с сахаром. Затем тесто раскатать, выложить на смазанный маслом противень, что бы высота теста была не выше сантиметра. По краям поднять бортики теста, а лишнее срезать. Положить ровным слоем начинку. Остатки теста раскатать и разрезать на полоски.

[300x225]

Открою секрет - у меня нет такого специального резного ножа и я отрезала ножницами для обработки края ткани. ( голь на выдумку хитра)

[600x450]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!