ЭТО НЕ КЕКС, А БОМБА! И вот почему его пекут снова и снова!

Смотрите, какой фотоотчёт прилетел на мой горячий шоколадный кекс! Спасибо огромное за доверие и за то, что делитесь результатами 🥹

«Наталья, спасибо за рецепт!!! Заливку сделала погуще, а в тесто добавила чёрную смородину!!! Очень вкусно получилось!!!»

Внутри влажный, пропитанный бисквит. Пальчики оближешь!

Кто ещё не пробовал этот кекс обязательно приготовьте! Он невероятно вкусный, просто невозможно оторваться!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли и 180 г сахара. Взбиваем миксером 5 минут до пышной белой массы. Вливаем 200 мл молока и растительное масло (я добавляю 150 мл), перемешиваем.

В отдельной миске соединяем 220 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и 3 ст.л. какао. Перемешиваем и аккуратно вмешиваем в яичную массу.

Переливаем в форму 37 на 23 см. Выпекаем 25-30 минут при 180 °C.

Готовим соус.
В сотейник кладём 80 г сахара, 2 ст.л. какао, перемешиваем, вливаем 200 мл молока и 50 мл растительного масла. За 10 минут до готовности бисквита варим, помешивая, до закипания. Даём хорошо прокипеть секунд 40, чтобы соус стал гуще, и снимаем с огня.

Собираем.
Достаём кекс, сразу горячий нарезаем на порционные кусочки и заливаем горячим шоколадным соусом. Даём соусу впитаться, а кексу остыть.

Приятного аппетита! (Видео рецепт прикрепила в комментариях)

Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты:
мой ВК канал: vk.ru/im/channels/-2326400...