Рассыпчатые тарталетки с заварным кремом, украшенные несколькими ломтиками киви и клубникой, вырезанной в форме розы. Такой десерт – это отличное украшение любого праздничного стола. Его можно приготовить и на день рождения ребенка.
Вот рецепт тарталеток с кремом и клубникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для теста:
115 г несолёного сливочного масла, размягчённого
1 яйцо
65 г сахара
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/4 чайной ложки соли
200 г пшеничной муки.
Для заварного крема:
300 мл молока
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 яичных желтка
65 г сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала.
Для верха:
около 16 крупных ягод клубники
примерно 4 киви
сахарная пудра для украшения.
Время приготовления: 2 часа.