Пикантная закуска на зиму.
Ингредиенты:
Чесночные стрелки

Для маринада:
1 литр воды
50 г соли
50 г сахара
100 мл уксуса 9%

Приготовление:
Чесночные стрелки вымыть. Отрезать верхушку с семенами. Нарезать на кусочки через каждые 7-8 см:
Положить в кипящую воду и бланшировать 1 минуту:
Промыть холодной водой:
Плотно разложить по стерилизованным банкам и залить горячим маринадом:
Укупорить и простерилизовать 5 минут. Перевернуть и укутать до полного остывания:
Хороши к мясу, картошке, водочке [показать]