На нашем новогоднем столе, а Рош Ашана не за горами, мёд должен занимать место почётное, центральное. Такова традиция, кто же откажется от сладкого будущего.
В этом году 500 еврейских пасечников собрали 3200 тонн янтарного продукта, тогда как в 2011 году пчёлки наносили им всего 2800 тонн, сообщает http://www.zman.com.
- Потребление мёда в Израиле равняется примерно 4 тысячам тонн в год, и 40% из этого числа (1600 тонн) приходится на традиционно яблочно-медовый Новый год, – сказал главный пчеловод Израиля Герцль Авидор, давая интервью новостному агентству News1.
.
В истекающей молоком и медом стране едят этот полезный продукт всё больше, и не только в новогодний праздник. А теперь и туристам останется – полезно ведь.
В 70-80 годы один улей давал около 50 кг мёда, в 90 годы начался спад и прошлой осенью пчелы дали всего 28 кг. Однако в этом году начался рост – 32 кг. Цена мёда остается высокой – 21 шекель (включая НДС) за 350 грамм.
В ближайшие мои планы входит экскурсия "МЕДОВЫЙ МАРШРУТ".
