[700x386]

В винегрете все овощи предварительно запекаются в духовке, что дает совсем другой вкус, если бы вы просто их отварили!

ИНГРЕДИЕНТЫ
горошек молодой 130 г
морковь 170 г
картофель мелкий 170 г
свекла 430 г
масло оливковое 50 г
соль 1 г
огурцы соленые 120 г
петрушка 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Морковь, картофель, свеклу запечь в духовке до готовности. Остудить и нарезать крупными кусками.

Шаг 2
Горошек ошпарить кипятком. Остудить.

Шаг 3
Соединить все овощи в глубокой миске. Добавить нарезанные огурцы, соль, масло и петрушку.