[604x410]
Описание: В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается ОЧЕНЬ ВОЗДУШНАЯ!


Ингредиенты:
Творог (9%, 2 пачки по 250 г) — 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин (по желанию)
Изюм (по желанию)

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180–200 градусах 40 минут.

Запеканка сначала сильно поднимется, затем осядет. При добавлении в ингредиенты сухофруктов, количество сахара можно уменьшить до 5 столовых ложек. Из домашних продуктов запеканка получается намного вкуснее , просто ВОЛШЕБНАЯ!!!))
Для тех кто беспокоится о своей фигуре крахмал можно исключить, но в этом случае кол-во сметаны увеличить до 200 гр.

Для ленивых, компоненты можно не взбивать, запеканка всё равно очень вкусная, но имеет вот такой вид:


1.
[604x355]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!