[показать]Понадобится:
- 500г готового слоеного теста,
- 2 яйцо,
- 0,5кг капусты,
- 200г вареной колбасы (можно взять что-то колбасно-мясное на свой вкус, у меня в этот раз были сосиски),
- 100г твердого сыра.
[показать]Тесто раскатайте. Удобнее перед этим посередине положить пергамент для выпечки, так легче будет перенести косу на противень. Тесто порежьте, как показано на фотографии.
[показать]Смешайте немного остывшую капусту, 1 яйцо, сыр, колбасу и выложите эту начинку на середину теста. Начните заворачивать косу из нарезанных полосок, как показано на фото.
[показать]Пирог перенесите на противень и смажьте яйцом.
[показать]Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 45 минут.
Готовый пирог-косу выньте из духовки, дайте ему немного остыть.
[показать]