Очень мягкое и пышное печенье. Во время выпечки увеличивается в размере чуть ли не в двое.
Нам понадобится:
200гр низкокалорийного майонеза (можно 100гр майонеза, а 100гр сметаны),
1 яйцо
2 стол ложки сахара
щепотку соли
1/2 ч л соды, гасим уксусом
2 стол ложки с горкой крахмала
1 стакан муки
Получаем тесто по консистенции - густая сметана.
Делаем его гуще, досыпая стакан муки и тщательно вымешиваем.
Делим тесто на две части: в одну добавляем около 1 стол ложки какао, а в другую - 1 ч л ванили.
В кондитерский шприц выкладывайте поочередно темное и светлое тесто.
На смазанный маргарином противень выдавливайте фигурки.
Духовка предварительно нагрета до 220градусов. Печем минут 10-15 до зарумянивания светлой части теста.
Фигурки "выфигуриваем" какие захотите. У меня вот на что хватило фантазии:
Внимание! При выпечке фигурки сильно увеличиваются в размере, укладывайте их подальше друг от друга.
Получается забавное и очень вкусное печенье, не сильно сладкое.