В эти выходные ездили к родственникам за город. Погодка была замечательная для работы в саду, а потом жарили шашлычки, а запивали молодым виноградным вином. Мужчины же решили попробовать медовуху собственного изготовления. Я даже не знала, что в наше время в домашних условиях готовят этот древний и полезный напиток. Так как я привыкла иметь трезвую голову, то лично мне, легкое вино понравилось больше, а мужчины были в полном восторге! Решила опубликовать рецепт приготовления этого напитка. Может быть кто-то решится приготовить для своих гостей.

[показать]


Ингредиенты для приготовления медовухи:
• 400 г мёда
• 3 ст. ложки изюма
• 2 и 1/2 лимона
• 1ч. ложка дрожжей
• 5 л воды

Хорошо промойте изюм, лимоны тщательно помойте и нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Нужно все хорошо размешать, чтобы мёд полностью растворился. Все должно остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте полученный состав  на сутки в теплом месте для брожения.
Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.