[600x450]

[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]

Этот тортик для любителей тыквы, все очень просто:

берем тыкву и натираем на крупной терке, где то 2.5 стакана мякоти,

затем добалвляем щепотку соли.

Хорошо взбиваем миксером 4ст. л растительного масла и пол стакана сахара,

добавляем туда по одному 3 яйца продолжая взбивать.( Можно взять 150г сл. масла или маргарина вместо растительного, тогда тортик будет более рассыпчастым).

Потихоньку смешиваем две массы,

затем добавляем 2ч.л разрыхлителя и 2 стакана муки, горсть нарезанного чернослива, горсть изюма, две горсти дробленных орехов, 1/2ч.л корицы( можно мускатный орех).

Выкладываем в форму на бумагу для выпечки смазанную сл. маслом.

Выпекаем в горячей духовке при тем-ре 180гр, мин 15, проверяем палочкой.

Остужаем коржи и смазываем

кремом из 1ст. сметаны взбитой с 0,5 ст. сахара и 1пакетика загустителя для сливок ( пакетик на 200- 250г массы).

Украшаем по- желанию. Даем пропитаться и приятного аппетита!

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/21ACBB2DDCEC08ED.html