Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Фаршированный лимон
Фаршированный лимон.Компоненты рецепта: лимон - 1 шт. судак (филе) - 100 г филе сельди малосольной - 50 г сливки густые - 1 ст. ложка белое вино - 1/2 ст. ложки мускатный орех тертый - 1-2 щепотка бульон рыбный - 2 стакана перец сладкий красный - 1/2 шт. зелень петрушки перец , соль по вкусу
Как приготовить блюдо: Из лимона удалить мякоть, срезав крышечку, и выдержать кожуру в кипятке 5 минут. Рыбу по отдельности пропустить через мясорубку. К судаку добавить сливки, вино, пару капель лимонного сока, посолить и перемешать. Семгу поперчить и добавить мускатный орех. Заполнить подготовленный лимон полученными массами, разделив их между собой ломтиками перца. Завернуть в марлю и проварить в рыбном бульоне около 7 минут. Охладить, освободить от марли, нарезать ломтиками, оформить зеленью.