Это цитата сообщения Madam_PobeDA Оригинальное сообщение
Яблочные пончики (Apple Ftitters)
1 3/4 cт. муки
1/4 ст. коричневого сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 ст. кефира (buttermilk)
3/4 ст. воды
1 яйцо
1 ч.л. ванильной эссенции
4 твёрдых яблока
3 ст. л сахара
1/2 ч.л. корицы
Просеять в глубокую посуду муку, сахар, разрыхлитель и соль.
[показать]
Отдельно смешать кефир, воду, яйцо и ванильную эссенцию (тут я решила позаниматься немного живописью..)
[показать]
Влить "мокрую" смесь в "сухую", и немного перемешать, оставляя неразмешанными комочки.
[показать]
Яблоки очистить от кожуры, вырезать середину и нарезать на пластинки, толщиной 5 мм. Если яблоки большие, то и наши пончики и будут больше.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде (или кастрюле).
Обмакнуть каждую пластинку яблока в тесто, и обжарить около 1 минуты с каждой стороны.
[показать]
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце (или на решётку), чтобы стёкло лишнее масло. Ну и вот Вам, пожалуйста, мои обещанные, так называемые ПОНЧИКИ..