[показать]

Для теста растереть 6 желтков с 125г сахара, доб. 125г размягч. масла или маргарина, 15 ст.л. с горкой муки, соду на конч.ножа. Замесить мягкое тесто. Выложить его в смазанную форму и размять по дну и бортам.
Для начинки взбить 6 белков с каплей лимонного сока, 125г сахара и всыпать 100г кокосовой стружки и ванилин. Вылить начинку в форму из теста.
Выпекать в заранее нагретой до 180 С духовке 40-50 минут, проверить готовность лучинкой.

Людмила  http://vremyaest.su/forum/5-116-11#7750