[300x300]

Ингредиенты для ""Загрибучки""

• Баклажан — 1 шт
• Шампиньоны — 3 шт
• Сыр твердый — 30 г
• Майонез — 3 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное
• Масло сливочное — 20 г
• Соль 

Рецепт ""Загрибучки""

[показать]

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать на пластинки, подсолить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

[показать]

Шампиньоны разрезать на 2 части, подсолить и там же обжарить, добавив грамм 20 сливочного масла.

[показать]

Выложить грибочки на широкую часть баклажанов.

[показать]

Натереть сыр и чеснок, перемешать.

[показать]

На баклажаны нанести майонез и посыпать натертым сыром с чесноком.

[показать]

Завернуть узкую часть баклажана под шапочку шампиньона.