[300x300]

  Ингредиенты для "«Сердечный» пирог"

• Тесто дрожжевое — 150 г
• Сердце свинное — 100 г
• Фасоль стручковая зеленая — 100 г
• Помидор небольшой — 1 шт
• Сыр колбасный — 1 ломт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Масло для жарки и смазывания
• Перец красный

 

Рецепт "«Сердечный» пирог"

[показать]

Пирожок я обычно «заворачиваю» небольшой. Но делаю несколько штук. Количество ингредиентов указала – для одного «экземпляра»! Итак, отварное сердце порезать на небольшие кусочки.

[показать]

Перемешать с фасолью. Посолить, поперчить, смешать с мукой.

[показать]

Обжарить, постоянно помешивая на небольшом количестве растительного масла 2-3 минуты. Добавить сметану и еще минуточку потушить, убавив огонь.

[показать]

Помидоры порезать крупными кубиками.

[показать]

Тесто раскатать. Выложить на смазанный маслом противень. В центр горкой помещаем  «сердечно-фасолевую» начинку, сверху помидоры и ломтик колбасного сыра толщиной не более 5 мм.

[показать]

Заворачиваем пирог. Смазываем маслицем и в духовку разогретую до 200 С. Выпекать 15 минуть при температуре 180 С.

[показать]

Свежезаваренный ароматный сладкий чай, любимая программа по ТВ…и гвоздь вечера сытный, аппетитный пирожок с нежной начинкой и хрустящей корочкой!