Закуска из селедки

[показать]

 

Очень оригинальная закуска из селедки в картофельных корзинках, приготовленных самостоятельно!
Очень удобная и хорошая идея – во-первых, делается очень просто, во-вторых, красиво и очень вкусно! Советую попробовать!








 

Ингредиенты: (на 10 закусок)

Для корзинок:

• 5-7 больших картофелин
• 1 яйцо

Начинка:

• 1 баночка готовой селедки кусочками (120-150 г)
• 3 яйца
• 50-70 г сыра
• Зеленый лук
• Майонез
• Соль
• Перец
• Петрушка для украшения

Приготовление:

Картофель натереть на тёрке, добавить яйцо, хорошо перемешать.
[показать]

[показать]

[показать]

Выкладываем в формочки для маффинов, чтоб картофель слегка выступал за форму.
[показать]

Готовые маффины отправляем в духовку при 200 градусах примерно на 15 минут – картофель должен призолотится.
[показать]

[показать]

Яйца отварить и натереть на тёрку.
[показать]

[показать]

Сыр натереть на тёрку, селедку порезать мелкими кубиками.
[показать]

[показать]

Зеленый лук мелко порезать.
[показать]

Смешиваем начинку, заправляем майонезом, по желанию подсаливаем.
[показать]

Выложить в корзинки.
[показать]

Притрушиваем зеленью и подаем к столу!
[показать]

Приятного аппетита!

http://vkysnjatinka.com/news/zakuska_iz_seledki/2011-12-15-549