Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Огретен с томатами и яйцами
Танцы от плиты и до компа !!!
Огретен блюдо французской кухни. Очень вкусное, ароматное и аппетитное. Быстро и легко готовится. Запросто может быть и праздничным блюдом.
Ингредиенты на большую семью :Томаты -8 шт. (я брала черри) Яйцо -8 шт. ( У меня перепелинные.) Лук белый -2 шт. Сыр твердый -100 г . Масло растительное - 30 мл, Соль -3 щепотки ,черный перец молотый -1 щепотка, тимьян -1 щепотка, чеснок-6 долек , укроп свежий- 1 пучок .
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Моем и мелко нарезаем помидоры. Нарезаем лук и жарим его на растительном масле 3- 5 минут. Добавляем измельченный чеснок.Затем добавляем мелко нарезанные или тертые на терке томаты. Солим, добавляем специи.Перемешиваем и жарим 5-7 минут.
Вареные яйца разрезаем на дольки или четвертинки в форму с растительным маслом.. На яйца выкладываем томатную массу.
Посыпаем тертым сыром и укропом. Ставим в духовку на 10-12 минут.
