Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Острый картофель

[показать]

Острый картофель


Ингредиенты:

1 кг картофеля,
1/4 ст. мл оливкового масла,
1/3 ст горчицы,
1 ст.л. сухого вермута или сухого белого вина
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 ст.л. мелко нарезанного свежего розмарина или тимьяна (или 1 ч.л. сушенного)
1 ч.л. соли
зелёный лук, петрушка, соль - по вкусу.

Приготовление:

В большой миске смешайте горчицу, масло, вермут, розмарин чеснок, соль и перец. Добавьте картофель и тшательно перемешайте. Выложите картофель в один слой на противень для запекания и поставьте в духовку. Запекайте 50-55 минут, иногда перемешивая, или до готовности - на картофеле должна сформироваться золотистая корочка, а внутри он должен пропечься. Подавайте горячим.