[показать]

баклажаны 2 шт.
фарш куриный 0,5 кг.
лук 0,5
чеснок 3 зубца
соль
перец
любимые специи
яйца 3 шт.
мука

Режим наискосок баклажаны,
[показать]
делаем фарш как на котлеты,
[показать]
на баклажанный кружочек положить фарш прижимая и формируем,
[показать]
обвалять в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце
[показать]
и жарим сначала фаршем вниз.
[показать]

[показать]
Укладываем на тарелочку и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

Источник  http://my.mail.ru/community/svetlana-utca/8594685BD01AFBD.html