[700x393]
4 рецепта оригинальных начинок для блинов


Масленичная неделя в самом разгаре, а значит, самое время порадовать себя и близких аппетитными блинчиками. Чтобы они стали ещё вкуснее, Лайфхакер приготовил для вас четыре особенных рецепта начинки.
Рецепт № 1. Блины с курицей и сыром
Ингредиенты:

100 г куриной грудки;
1 столовая ложка сметаны;
50 г сыра;
½ средней луковицы;
1 зубчик чеснока;
соль, перец по вкусу;
сливочное масло для жарки.

Приготовление

Грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать (или пропустить через мясорубку). Лук мелко покрошить и обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Смешать курицу и лук, добавить раздавленный чеснок, сметану. Сыр натереть на крупной тёрке.

Посолить, поперчить, тщательно перемешать. Начинить блины и немного обжарить их на сливочном масле.
Рецепт № 2. Блины с ягодами и творожным сыром
Ингредиенты:

1 стакан малины;
1 стакан черники;
2 столовые ложки лимонного сока;
¼ стакана сахара;
200 г творожного сыра;
сахарная пудра.

Приготовление

Смешать ягоды в кастрюле и поставить на средний огонь. Добавить сахар и лимонный сок. Довести ягодную смесь до кипения, затем снять с огня и остудить.

В творожный сыр можно добавить немного сахарной пудры. Смазать одну сторону каждого блинчика, а сверху выложить ягоды.

Свернуть блинчик, посыпать сахарной пудрой и полить растопленным шоколадом из кондитерского мешка.
Рецепт № 3. Блины с шоколадной пастой и клубникой
Ингредиенты:

½ стакана шоколадно-ореховой пасты;
10 свежих ягод клубники;
сахарная пудра.

Приготовление

Ровным слоем смазать половину каждого блина шоколадно-ореховой пастой.

Нарезать ягоды кусочками и выложить их на шоколадный слой.

Сложить блин пополам, а потом ещё раз. Посыпать сверху сахарной пудрой.
Рецепт № 4. Блины с печеньем и маршмеллоу
Ингредиенты:

1 упаковка пшеничных крекеров;
1 плитка молочного шоколада;
50 г маршмеллоу.

Приготовление

Печенье наломать кусочками и выложить на половину каждого блина. Добавить несколько долек шоколада и маршмеллоу.

Разогреть духовку до 175 градусов.

Сложить каждый блин два раза и отправить в духовку на 10 минут.