[620x450]
Худеем в Масленицу: рецепт блинов по диете Дюкана
Еда

Тем, кто следит за фигурой, но не представляет себе масленичную неделю без блинчиков, Лайфхакер предлагает рецепт приготовления блинов по диете французского доктора Пьера Дюкана: без муки, с нежирным молоком и мягким творогом.
Ингредиенты:

2 яйца;
2 столовые ложки с горкой кукурузного крахмала;
100 мл молока (до 1,5% жирности);
30 г (1 столовая ложка с горкой) нежирного мягкого творога без добавок;
1 чайная ложка разрыхлителя;
щепотка соли;
заменитель сахара — по вкусу;
1 чайная ложка растительного масла.

Все ингредиенты хорошо взбить миксером (или в блендере), масло добавить в последнюю очередь. Блинчики получаются тонкие, не прилипают к сковороде и не рвутся.