Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич Воздушный Влажный Сдобный - Такой Вы точно не готовили
Самый простой в приготовлении а результат Великолепный!
◆ Рецепт:
Яйца - 4 шт. (Large) ((= вес 220 гр.))
Коньяк - 2 ст.л. (= 20 мл.)
Соль - 1/2 ч.л.(без верха)
Ванильный сахар - 1 пакет (= 9 гр.)
Сахар - 300 гр. (= 1.5 ст.)
Сливочное масло - 340 гр. мягкое (= 1.5 стакана или 24 ст.л. без верха)
Сухие дрожжи - 4 ч.л. без верха (= 16 гр.) (((Или свежие дрожжи 50 - 55 гр.
На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.)))
Молоко - 520 мл. молоко вскипятить и остудить до 30* С и получится отывшего молока 500 мл.
Мука пшеничная (для хлеба) + / - 1.100 или 1.200 гр.
Изюм - 100 гр.
Вяленая клюква - 100 гр.
Цедра 1 лимона
Растительное масло - 50 мл. (= 5 ст.л.)
Размер - 3 формы 18 см. (7 inches)
Выпекать в разогретой духовке при 170* С / 330* F 45 - 50 минут
Ориентируйтесь по своей духовке (если у вашей духовке сильно подгорает верхушка то прикройте пергаментом
(Куличи меньшего размера выпекаются меньше времени)
Приятного Вам аппетита!