Вкусная и оригинальная закуска из яиц «Грибочки — боровики». Делается очень просто, а выглядит эффектно!
[показать]

Ингредиенты на 5 яиц:     
5 вареных куриных яиц;
1 плавленный сырок;
чеснок по вкусу;
соль по вкусу;
майонез 2-3 чайных ложки;
заваренный крепкий чай
Приготовление:
1. Заварите крепкий черный чай и поставьте его настаиваться, предварительно накрыв крышкой.
[показать]
2. С очищенных куриных яиц снимите защитную пленочку, если она осталась на яйцах. После чистки ополосните яйца под водой, чтобы смыть оставшуюся мелкую скорлупу. Теперь от яиц отрежьте тупую сторону яйца.
[показать]
3. Выньте из всех половинок яиц, желток.
[показать]
4. Процедите через ситечко заваренный чай, если вы заваривали рассыпной чай, а не в пакетиках.
[показать]
5. Опустите тупую часть яйца в заварку и оставьте завариваться минут на 30 или проварите их в заварке минут 10. Я лично не проваривала, время настоя указала приблизительно. У меня яйца настаивались пока я готовила начинку для них.
[показать]
6. Натрите на мелкой терке плавленный сыр. Если он очень мягкий и не хочет тереться, положите его минут на 5 в морозилку [показать]
7. Разомните желтки вилочкой или чем вам удобно, в пасту.

[показать]
8. Добавьте к желткам чеснок, пропущенный через пресс

[показать]
9. По солите по вкусу
[показать]
10. Смешайте плавленный сыр и желтки.
[показать]
11. Добавьте в массу майонез, у меня домашний, собственного приготовления, и перемешайте все до однородной массы.
[показать]
12. Пока начинка готовилась, «шляпки» грибочков покрасились. У меня шляпки получились немного пятнистыми, так как я не везде убрала пленочку и естественно после окрашивания она снялась, а место от нее осталось светлее. Начиняем все половинки яиц и накрываем «шляпками» грибочков, «ножки».
[показать]
13. Закуска готова, приятного аппетита!

http://edalnya.com