Пирожки на сметанном тесте к ужину

Осторожно очень вкусные!

[показать]

Ингредиенты:

• сметана — 1 стакан
• кефир — 0,5 стакана
• 1 яйцо
• растительное масло — 2 ст. ложки
• сода — 1 ч. ложка (неполная)
• соль — 0,5 ч. ложки
• сахар — 1 ч. ложка
• мука — 2,5 стакана
• начинка любая по вкусу

[показать]

Приготовление:

Смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Добавляем постепенно просеянную муку с содой. Замешиваем быстро нежное и мягкое тесто, при необходимости добавляем муку.

Готовим пирожки сразу!

Формируем пирожки на обильно посыпанном мукой столе.
Обжариваем пирожки на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
Пирожки при жарке сильно поднимаются, нужно будет пропечь перевернув на бок.
Готовые пирожки складываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.